アルバート - 2010.02.08 -

レンズ豆のポタージュ風スープ

アルバートです。 今回のオーシャンブレックファーストは、 ”玲子さんのやんわりリクエスト”にお応えしての「レンズ豆」料理、 レンズ豆のポタージュ風スープでした。 　　　 レンズ豆は薄い豆なので、水につけおかなくても調理できる、 扱いやすいお豆です。 ベースのレシピは、トルコのお味噌汁（らしい）「チョルバ」と言うスープ。 この「アジア度下げ＆カンタン度アゲ」なレシピです、 ＜用意するもの　４人分＞ ・レンズ豆１カップ ・タマネギ２分の１個 ・にんじん２分の１個 ・水５カップ ・コンソメキューブ１個 ・トマトピューレ、おおさじ１ ・塩 ＜つくり方＞ １．たまねぎの薄切りを油で炒める。しっかり炒めると甘みが増します。 ２．そこへ水を加え、煮立ったたら洗ったレンズ豆と、にんじん、トマトピューレ、 コンソメキューブを加えて３０分。 ３．煮上がったら具だけ取り出し、荒熱を取ってからミキサーへ。 ４．ポタージュみたいに混ざったら、再びお鍋へ。 ５．混ぜ合わせて、塩で味を調えて出来上がり！ トルコ度を上げるなら、、 熱したバターに乾燥ミントを加えて作るソースを加えるとグッっとアップ！ なめから度を上げるなら、、 豆乳や牛乳を加えるとアップ！ サラサラ度を上げたい場合は、、、 お水＆コンソメを増量！ 今回は茶色のレンズ豆を使いましたが、 赤レンズ豆で作ると色もカワイイですよ〜♪ 良かったらお試しください。。

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Reiko - 2010.02.08 -

ハワイの味、テッズのハウピアパイ★

今日もいいお天気！ 洗濯指数もバッチリな今日、 洗濯物もバッチリ干しましたっ♪ そして本題、前回のレイココーナーで （正しくはレイコズフェイバリット） ご紹介したのは…お待たせしました★ テッズベーカリーの 『チョコレートハウピアクリームパイ』 ハワイの味が日本に上陸して、５カ月が経ちました！ ハワイ好きな方にはもうお馴染ですよね。 この「チョコレートハウピアクリームパイ」を作っているのは、 ハワイオアフ島　ノースショア、サンセットポイント近くにある、 ハワイロコお馴染みの「Ted's Bakery」さん。 名前の通りパン屋さんですが、プレートランチやスイーツなども人気で、 ハワイに訪れる日本人にも愛され、 ハウピアパイを食べたくてハワイに行く人も居るぐらいなんです。 そして、昨年９月に、Ted's Bakery 国内一号店となるお店が登場しました！ 場所は茅ヶ崎ラスカの2階です！ という事で、ハワイの味が日本でも味わえるようになったんです！ オススメの「チョコレートハウピアクリームパイ」は・・・ 下からパイ生地、チョコレート、ハウピア、生クリームの四層構造！ ハウピアとは・・・ハワイ語でココナッツの意味で、 ココナッツ風味のハウピアはプルプルとしたババロアのような食感になっています。 味は・・・ もちろん甘いですよっっ！ でも、パイ生地のサクサク感も手伝って、 嫌な甘さではなく、癖になっちゃう甘さです！ ファンが多い訳も食べればわかりますよぉ♪ お値段は、ホール　で3675円で、 ホールが8分の1にカットされたスライスは525円。 そして、茅ケ崎ラスカ店では、新商品 「マカデミアナッツカスタードクリームパイ」の販売もスタート！ 他にもパウンドケーキやオリジナルトートバック、Tシャツもあります。 場所は茅ヶ崎駅の改札を出たら右正面が茅ヶ崎ラスカさんの３Fフロアー。 なのでエスカレータを１階降りて、左側。 エスカレーターに沿ってお店があります。 バレンタインデーも間もなくです！ 甘いもの好き、ハワイ好きな男性にはかなりおススメな一品ですよっ！ お店の方のお話だと、男性のリピーターも多いとか。 今日は頑張った、今週は頑張った…そんな日に 自分へのご褒美として、ぜひ一度食べてみてくださいね★ そうそう、ホワイトデーのお返しにも絶対嬉しいはず。 ぜひ、一度足を運んで食べてみてくださいね！

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Reiko - 2010.02.07 -

今日のAsaren

杉山玲子です。 かな〜〜〜り、 いいお天気になっちゃいましたね〜。 日曜の午後、いかがお過ごしですか？ 私？私は…最後、ビシッと決められずに、 多少凹んでおります（笑） でも、今日のAsarenでは、、、 美味しいコーナーが２つあってニコニコの杉山でした。 またあらためて詳しくアップしますが、 レイコズフェイバリットでは、ハワイの人気パイ、 「テッズベーカリー」さんのチョコレートハウピアパイを、 茅ヶ崎店から直送（自分で）して食べました！ 夢であったホールを食べる！！！ 今日、真中からガツーンといかせていただきました〜♪ あ〜、幸せ（*^_^*） もうひとつは朝ごはんコーナーでレンズ豆のスープを。 トルコで食べたことないですが、ジャパニーズテイストになっていて、こちらも美味でしたよ♪ きっとアルバートさんがふら〜っとレシピをアップしてくれることと思います。 レンズ豆、おうちで眠っている方は是非。 そして、私のようにジャケ買い？！しちゃった方も、トルコのスープ作ってみてくださいね。 そして今日のプレゼントはトートバックとTシャツでした★ トートはテッズベーカリーさんから。 Tシャツはハワイに旅していたアンソニーさんから。 当選された方、おめでとうございます！ 是非、使ってくださいませ♪ というか、放送前にアップすれば良かったかしら？？？ ではでは、また今週もチョクチョクブログアップするので、ヨロシクです！

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アルバート - 2010.02.05 -

ベルマーレ

アルバートです。 今週、”馬入”の練習場にベルマーレの練習を見に行ってきました。 今シーズン最初の地元での練習日ってこともあって、サポーターの方もいらしてましたが、、、まだまださむーっ【><。】 風がピューッと吹くたびに、心の中で「うおぉぉぉ〜」と小さな雄たけび。 ２月の風はまだまだ冷たいです・・・ でも、、こうして、練習を眺めているのはなかなか楽しいですよ。 そして、昨日、新シーズンのユニフォームもお披露目になりました。 今シーズンは、シャツ、パンツ、ソックスの全てが「ライトグリーン」。 ”暴れん坊”時代を髣髴とさせる、カラーリング。 気になる方は、ベルマーレのオフィシャルサイトでぜひチェックを！ これ、、欲しいかも〜ヾ（＞▽＜）ゞ 開幕まであと１ヶ月！ 開幕戦は、３月６日（土曜）　１３時キックオフ、 平塚競技場での、対　モンテディオ山形戦ですよ〜♪

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Reiko - 2010.02.04 -

一日遅れの鬼は･･･ソト・アヤム

すみません・・・ タイトルは気にしないでください。 杉山玲子です。 かなり冷え込んだ立春ですね。 先日、バリのチキンスープ、 ソト・アヤム作ってみました〜！ 詳しいレシピはこちらを。 http://blog.fmyokohama.co.jp/asaren/blogs/317013.php バリ帰りのアルバートさんが作ってくれたものを一度食べているので、 未知のメニューも気後れせずにチャレンジ出来ました。 もちろんとっても作りやすく、レシピ自体も簡単で、 私も２０分ぐらいで作ることが出来ました。 マサコはなかったけれど、他の調味料も入れず・・・ それでも、家族に大好評！ そして、ブログ用に今回も「盛り付け命」で頑張ってみました。 そうそう、我が家の近所にアジアの食材屋さんがありまして、 先日覗いてみたところ、レンズ豆の可愛さに心奪われ購入。 でもまだ使ったことのないレンズ豆（200ｇ）・・・ さ〜て、ど〜しましょ〜((+_+))

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Reiko - 2010.02.03 -

スパムむすび

こんにちは、杉山玲子です。 前回のAsarenでは、 美味しい「スパムむすび」を いただきました！ コレがまたとってもとっても〜、 美味しかったのです♪ そして今回の「スパムむすび」は、 なんとウィリアム大おじさま作だったんです！ レシピはこちら。 ●　醤油とみりん、砂糖、水を適量フライパンに入れて、 　　５〜８ミリ厚くらいに切ったスパムを並べ、１５分くらい煮込みます。 　（けっこう甘めに味を付けたほうが美味しい。） ●　広げたラップに２センチ幅の海苔を敷き、ラップに軽く塩、 　　煮込んだスパムの水分をかるく拭いて、海苔の上に直角に乗せ、 　　スパムの両端に薄くスライスしたタクアンを並べます。 　　スパムの大きさに合わせ、形で握ったご飯を乗せ、 　　海苔の両端をご飯に巻いてラップで包むように握ります。 という事で、ウィリアムさまのスパムむすびは・・・ 私が作るフライパンで焼いて作ったモノより、とってもジューシーで、 ご飯によりマッチしておりました。 たくあんもいい塩梅で食欲更にアップです！ みんなで朝からガッツリ食べさせていただきました！ 私も今度煮て作ってみたいと思います！ 「うん、これも落ちる！」そう感じました(^_-)-☆ それにしても、バクテーから始まって、 ソトアヤム、冬瓜とひき肉のスープ（ベトナム風）、 そして、スパムむすび…素敵なコーナーに激変でございます。 しかも、スタジオにはパンまで届いておりました！ リスナーさんからの差し入れ★ Asarenの「A」の字に並べてパチリ。 こちらも美味しく食べさせていただきました。 ありがとうございました！ 私もいつの日か、皆さんに差し入れが出来るといいのですが… いつの日になることやら(=_=)

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フィールドレポート - 2010.02.02 -

夢の自転車

3knotです。 ブルームーンはご覧になりましたか？ フリフリの効果あり！の方たちがぼちぼちと身の回りに出始めてますよ。 月明かりだけで歩く夜の山歩は最高でした。 次回の満月は３月１日です。 さて、放送でもお伝えしました『ハンモック自転車』です。 『里山ハンモック』と『絹自転車製作所』の合作です。 サドルの部分がハンモックになっているのがわかりますか？ ちゃんと走ることができるんです。（試走済み） ちょっと複雑な形をしているのですが、ハンドルを前に倒しこむと なんと寝そべるハンモックとなるのです。 ハハ、これはもう最高です。　これこそが次世代乗り物です。 自転車とハンモック、こういうのをハイブリッドというのです。（笑 価格は３０万円。　 エコカー減税してほしいです。（笑 この春には一緒に三浦をサイクリングしようとおもってます。 どんどん道をはずれ、宙に浮きまくっている3knotでした。

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アルバート - 2010.02.02 -

雪

アルバートです。 今日の（昨日からの）雪、、 横浜は先ほどから雨にかわってきました。 真っ暗な深夜に積もる真っ白な雪景色を デジカメの”星空撮影モード”で撮ったら、 まるで昼間・・・（これでも午前1時） 今週立春なのに、このタイミングでイキナリの雪。 みなさんのお住まいの地域はいかがですか？

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サーフィン - 2010.02.01 -

パイプラインの波チェック出来ます！

杉山玲子です。 雪降るかも〜な日本ですが・・・ 今ならWEBカメラで、 ハワイの波チェックできますよ〜！ しかもパイプラインの。 「Volcom Pipeline Pro」ヴォルコム　パイプラインプロの 試合が行なわれている為、 カメラが設置されていてチェックできま〜す。 「PIPCOM」で見られます。 http://www.volcompipelinepro.com/ わぉ〜、観戦後のんびりアップしてたらもう終わっちゃったみたい（涙） すいませんm(__)m でも、試合はまだあります！ 日本人選手は健闘したものの負けちゃいましたが、 明日はファーストコールが7時30分。 コンディションがよければ、セミファイナルから行なわれる予定です♪ 時差もあるので、明日の3時？？？ 日本に居ながらにして、世界最高峰の波で世界のトップ選手の戦いが見れるチャンスです！ 「VIDEOS」では今までの戦いも見られます。 日本人選手のライディングも、点数もチェックでますよ。 ほんと、今はいい時代でございます。 現在ハワイに居るアンソニーからの情報では、明日開催出来そうだと。 なので、深夜にネットで観戦しよ〜！ 試合はもちろん「LIVE」をクリックです！ パイプラインの波みるだけで、ゾクゾクしますよ〜！ お時間ある方は是非チェックを。

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Reiko - 2010.01.31 -

祝★初ゲスト

Asarenが始動して4カ月。 スタジオに記念すべき、 初ゲスト！！！ やった〜〜〜♪ 来てくださったのは、 毎週5時50分ごろに波情報を伝えてくれる、 サーフレジェンドの小川さん。 サーフレジェンドは波情報サイト、 「波伝説」を運営している会社。 今日もモチロン、波情報を伝えてくださったあと、 スタジオに来てくださいました。 私、小川さんの登場にテンションあがって、 「こんにちわ」なんて（笑） いつもは電話でのやり取りですが、 小川さんと目の前でお話するのは、なんだか照れました〜！ でも、電話とは違ったお話が出来、 短い時間ではありましたが、楽しかったです。 というわけで、今日も無事放送を終えました。 読みきれなかったメッセージも放送後、読んでいます。 ( ^^) _旦~~お茶飲みながら。 もちろん全部紹介したいッ！ いつかは全部読みたいッ！ だって、Asaren体操を・・・ Asayan体操って書いてあったよ（笑） 突っ込みたいぞッ。 という事で、 また、次回もどーぞヨロシクお願いしま〜す。

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